Sorghum – Pflege, Vermehrung & Arten (aus eigener Kultur)

Allgemeine Infos über Sorghum

  • Botanischer Name: Sorghum
  • Trivialname: Sorghumhirse
  • Gattung: Sorghum
  • Familie: Poaceae
  • Ordnung: Poales
  • Herkunft: Ursprünglich vor allem Afrika sowie Gebiete vom Kaukasus bis Zentralasien und im Pazifik; heute weltweit kultiviert oder eingebürgert.
  • Verwendungszwecke: Freiland, Hochbeet, Solitärpflanze, Schnittblume
  • Arten: 18
  • Preis: Saatgut von Nutz- und Ziersorten kostet meist etwa 2 bis 8 Euro pro Packung.
  • Seltenheitsgrad: Häufig
  • Giftig: Ja

Wie sehen Sorghum aus?

  • Blüte: Die Blüten stehen in großen, lockeren bis kompakten Rispen. Je nach Art und Sorte sind die Ährchen grünlich, gelblich, rötlich, violett oder braun und reifen zu Körnern aus.
  • Blütenfarben: Grün, Gelb, Rot, Violett, Braun, Mehrfarbig
  • Blütezeit: Juli, August, September, Oktober
  • Wuchsform: Rasenbildend
  • Höhe: 450 cm – Je nach Art und Sorte etwa 60 bis 450 Zentimeter hoch.
  • Durchmesser: 150 cm – Einzelpflanzen und Horste erreichen meist ungefähr 40 bis 150 Zentimeter Breite.
  • Nutzpflanze: Ja

Die Sorghum-Pflege in Kurzform

    Sehr sonnig, warm und frostfrei anbauen. Erst in erwärmten Boden säen oder warm vorziehen, regelmäßig gießen und mäßig düngen. Je nach Nutzung vor dem ersten Frost ernten; junge oder gestresste grüne Pflanzenteile nicht unkritisch verfüttern.

    Die Sorghum-Pflege im Detail

    Sorghum benötigt volle Sonne, hohe Temperaturen und einen tiefgründigen, gut drainierten Boden. Vor der Aussaat wird reifer Kompost eingearbeitet; zusätzliche Stickstoffgaben bleiben maßvoll, um Lager und weiches Wachstum zu vermeiden. Nach der Keimung wird gleichmäßig gewässert, besonders in Trockenphasen sowie während Blüte und Kornfüllung, ohne die Fläche dauerhaft zu vernässen. Hohe Formen erhalten ausreichend Abstand und gegebenenfalls Windschutz. Die Ernte richtet sich nach dem Nutzungsziel: Körner werden vollständig ausgereift und trocken geerntet, während Futter- oder Biomasseformen früher geschnitten werden. Junge, frostgeschädigte oder stark gestresste grüne Pflanzenteile können problematische Inhaltsstoffe enthalten.

    Vermehrung von Sorghum

    Sorghum wird überwiegend durch Aussaat vermehrt. Die Körner werden ab März oder April warm vorgezogen oder nach ausreichender Bodenerwärmung direkt ausgesät; die Keimtemperatur sollte deutlich über kühlen Frühjahrswerten liegen. Sämlinge erhalten sofort sehr viel Licht und werden nach den letzten Frösten in vollsonnigen Boden gepflanzt. Für sortenechte Nachzucht wird nur gesundes, vollständig ausgereiftes Saatgut ausgewählter Pflanzen verwendet und trocken gelagert.

    Saison-Kalender

    – = keine Aktivität · + = gering · ++ = aktiv/intensiv

    Monat Gießen Düngen Umtopfen Sonne Blüte Winter Hinweise
    Jan Nein Nein Nein Hell Nein Saatgut lagern Saatgut trocken lagern
    Feb Nein Nein Nein Hell Nein Saatgut lagern Anbau planen
    Mär Wenig Nein Nein Hell Nein Vorkultur Warm vorkultivieren
    Apr Mäßig Bei Bedarf Nein Vollsonne Nein Vorkultur Nach Frost auspflanzen
    Mai Regelmäßig Ja Nein Vollsonne Nein Nein Unkraut entfernen
    Jun Regelmäßig Ja Nein Vollsonne Nein Nein Gleichmäßig versorgen
    Jul Regelmäßig Ja Nein Vollsonne Ja Nein Standfestigkeit prüfen
    Aug Regelmäßig Bei Bedarf Nein Vollsonne Ja Nein Körnerfüllung beobachten
    Sep Mäßig Nein Nein Vollsonne Ja Nein Reife kontrollieren
    Okt Wenig Nein Nein Vollsonne Ja Ernte Vor Frost ernten
    Nov Nein Nein Nein Hell Nein Saatgut lagern Ernte trocken lagern
    Dez Nein Nein Nein Hell Nein Saatgut lagern Saatgut prüfen

    Meine Erfahrungen mit Sorghum

    Sorghum wächst in Mitteleuropa nur bei ausreichend warmem Boden und einem langen, sonnigen Sommer zügig. Eine frühe Vorkultur verschafft den Pflanzen einen deutlichen Vorsprung, zu lange im Topf gehaltene Jungpflanzen können jedoch stocken. Gleichmäßige Wasserversorgung während Schossen und Körnerbildung verbessert den Ertrag, während Staunässe und übermäßiger Stickstoff Lager fördern. Bei der Arten- und Sortenwahl sind Reifezeit, Wuchshöhe und Nutzungsziel entscheidend.

    Beliebte Arten von Sorghum

    Sorghum bicolor

    Ist die wichtigste Kulturart und wird als Getreide, Futter- und Energiepflanze genutzt.

    Sorghum halepense

    Ist ein kräftiges, rhizombildendes Gras und kann sich invasiv ausbreiten.

    Sorghum propinquum

    Bildet ausdauernde Rhizome und stammt aus dem tropischen und subtropischen Asien.

    Sorghum nitidum

    Ist ein mehrjähriges Gras aus Asien und Australien mit lockeren Blütenständen.

    Sorghum virgatum

    Ist ein einjähriges Gras trockener Gebiete Nordafrikas und Vorderasiens.

    Häufige Probleme & Lösungen

    SymptomUrsacheLösung
    Saatgut keimt ungleichmäßig Boden ist zu kalt oder Saat liegt zu tief Erst in erwärmte Erde säen, gleichmäßig feucht halten und nur flach mit Erde bedecken. Junge Blätter vergilben

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    Nützliches Zubehör

    Wird ähnlich gepflegt wie Sorghum

    Häufige Fragen

    Zu welcher Familie gehört Sorghum?

    Sorghum gehört zur Familie der Süßgräser, Poaceae, innerhalb der Ordnung Poales.

    Wie groß wird Sorghum?

    Je nach Art und Sorte etwa 60 bis 450 Zentimeter hoch.

    Wie wird Sorghum vermehrt?

    Überwiegend durch Aussaat.

    Ist Sorghum essbar?

    Vor allem die reifen Körner von Sorghum bicolor werden als Lebensmittel genutzt; Verwendbarkeit und Aufbereitung sind art- und sortenabhängig.

    Ist Sorghum giftig?

    Junge, frostgeschädigte oder stark gestresste grüne Pflanzenteile mancher Sorghum-Arten können problematische cyanogene Verbindungen und Nitrate enthalten; reifes Kulturgetreide wird dagegen als Lebensmittel genutzt.